こんにちは

パーソナルボディメイクサロンCherish神戸岡本店

マシンピラティストレーナーの二宮です(๑•̀ㅁ•́ฅ✨

最近

ますます「お野菜」の美味しさが身に染みる年齢になってきました（笑）

今日は

素敵な出会いがあったのでシェアしますね。

見てください、この色鮮やかな人参たち！🥕🌈

普段はレストランにしか卸されないような珍しい種類の有機野菜を、運良くお安くゲットすることができました。

紫、黄色、白、そして赤…。

こんなに種類があるなんて

初めて知りました！

並べて眺めているだけでも

自然のパワーをもらえるような芸術的な美しさですよね。

そして

今回のもう一つの主役がこのカブ！

あまりに綺麗だったので

まずは生のまま一口かじってみたのですが……

「甘い！！」と思わず声が出てしまいました。

フルーツみたいに瑞々しくて

調理するのを忘れてずっと食べ続けちゃいそうになるのを必死に我慢（笑）

最近の私の「美と健康」のキーワードは

ピラティス×彩り食卓。

ピラティスでインナーマッスルを使い

身体の軸をスッと整えた後は

吸収も良くなっているタイミング。

そんな時こそ

フレッシュな栄養をしっかり届けてあげたいなと思っています。

というわけで、我慢して（笑）残したカブを、先ほどのカラー人参と一緒にお酢で和えてみました✋✨

これがもう本当に病みつきになる美味しさ！

ちなみに

最近の私の大定番、「アボカドとトマトに、お酢と黒胡椒」のコンビとも相性抜群なんです🥑🍅

お酢の酸味とカブの甘みが絶妙にマッチして、お箸が止まりません。

「しっかり動いて、良いものを食べる。」

そんなシンプルな循環が

今の私には一番の贅沢。

特別なことはできなくても、旬の野菜の美しさに感動したり、身体が喜ぶ味を見つけたり。

これからも

ピラティスと一緒に自分を整える時間を大切にしていきたいなと思います。

みなさんも

おすすめの「病みつき野菜レシピ」があったらぜひ教えてくださいね！